DE INHOUD VAN MIJN DIEPVRIES

Precies een jaar geleden kochten M. en ik samen een Amerikaanse koelkast met een totale inhoud van 510 liter (de vriezer is 175 liter). Onze eerste gezamenlijke aankoop! Hoe romantisch!

Wat een beauty! Hij staat in de eetkamer, omdat hij niet in ons kleine keukentje paste. Wij huren ons huis particulier en de inbouwkoelkast en -diepvries hadden hun langste tijd gehad. In plaats van de inbouwkoelkast en -diepvries te (laten) vervangen kochten we een losse koelkast, zodat we die ook mee kunnen nemen, mochten we eventueel ooit verhuizen. Ik heb ergens een keer per ongeluk beloofd dat ik geen magneten, foto’s en andersoortige frutsels op de koelkast zou hangen, maar daar heb ik achteraf best spijt van. Want al is het een prachtige koelkast, ik denk dat-ie enorm opknapt van wat gezellige koelkastmagneetjes van My Little Pony’s en Hello Kitty.

Wat was ik blij met de ruimte! En hij is ‘No Frost’, dus nooit meer een ijslaagje aan de binnenkant van de vriezer, nooit meer aan elkaar vastgevroren producten en nooit meer de vriezer ontdooien. Wat een feest! Maar binnen een jaar heb ik het diepvriesgedeelte dusdanig volgestouwd dat ik zelf niet eens meer weet wat ik heb of waar het ligt. Tijd voor een inventarisatie!

Zondag 1 september heb ik alles uit de diepvries gehaald, eventueel gewogen en daarna genoteerd. Het was even werk en het was behoorlijk gênant, want nogal een confrontatie met m’n eigen hoard-gedrag, maar ik heb nu een lijst met alles wat in de vriezer zit. En ik moet zeggen; had ik jaren eerder moeten doen!

Broodbeleg
80 gram kipfilet
80 gram kipfilet
102 gram Bedford rauwe ham
110 gram roasted ham
112 gram slagersspek
106 gram kipfilet
105 gram Italian roasted pork

Vlees
1 hamburger
1 hamburger
500 gram gemengd gehakt
229 gram kipfilet
312 gram kipfilethaasjes
1 runderschenkel
200 gram gemarineerde kipkluifjes
240 gram (3 stuks) varkensfiletsteak
300 gram rosbief
300 gram mini chipolata worstjes
200 gram mini Angus burgertjes
245 gram rundergehakt
320 gram knakworstjes
631 gram magere runderstooflappen
242 gram kippedij
291 gram kipfilet
300 gram gekookte kipfilet
277 gram gemarineerde speklapjes
338 gram gemarineerde varkensfilet knoflook
400 gram gemarineerde varkensfilet paprika
500 gram rundergehakt
580 gram runderriblappen
278 gram varkensfiletlapjes
230 gram curryworsten
409 gram karbonaadjes
452 merquezworstjes
206 gram varkensfilet
2 houthakkerssteaks
300 gram speklap smokey
350 gram kipdijfilet
300 gram slagersgehaktbal
300 gram chipolata worstjes
270 gram shaslick
245 gram braadworstjes
247 gram braadworstjes

Zoet
Mini Magnum puur
Mini Magnum puur
Mini Magnum wit
Mini Magnum wit
Mini Magnum melk
Mini Magnum melk

Groenten
450 gram sperziebonen
200 gram spinazie
400 gram mosselgroenten
400 gram bamigroenten
500 gram bami/nasi groenten
400 gram Hollandse roerbakgroenten
350 gram boerensoepgroenten
400 gram Italiaanse roerbakgroenten
400 gram mosselgroenten
600 gram schoongemaakte asperges
500 gram aardappelpuree
400 gram edamame boontjes

Fruit
300 gram cranberries
300 gram granaatappelpitjes
300 gram frambozen

Vis
400 gram Alaska koolvisfilet
250 gram knoflookgarnalen
1 gerookte makreelfilet
200 gram pepermakreelfilet
475 gram grote garnalen
540 gram pangasius filet

Brood
4 Brioche broodjes
4 bruine boterhammen
400 gram roggetarwe brood
300 gram speltbrood
4 bruine boterhammen
4 bruine boterhammen
2 bruine boterhammen
2 bruine boterhammen
2 bruine bolletjes
2 bruine bolletjes
2 bruine bolletjes

Al bereidde gerechten
530 gram pastasaus kip met eekhoorntjesbrood
320 gram Mexicaans lamsvlees
320 gram Mexican Pulled Chicken 5 spices
425 gram rendang
870 gram blote billetjes in het gras
570 gram chili con carne
630 gram Mexicaanse kip
469 gram pastasaus met kip en eekhoorntjesbrood
528 gram vis van Piet
870 gram boerenkool
450 gram bloemkoolcurry
560 gram pastasaus venkel-salami
468 gram Mexicaanse kip
437 gram Mexicaanse kip
323 Mexicaanse kip
289 Mexicaanse kip
279 kip met tamarindesaus

Kant en klaar 1 persoon maaltijd
1 lasagna bolognese
1 chicken yakiniku

Soep
1 liter kippensoep
1 liter broccolisoep
1 liter broccolisoep
500 ml Spaanse bonensoep
500 ml Spaanse bonensoep
500 ml aspergesoep
500 ml aspergesoep

Deegwaren
Wonton velletjes
Wonton velletjes
Bladerdeeg 10 stuks
Bladerdeeg 3 velletjes

Kant en klaar vlees
1 kipsaté 130 gram
1 kipsaté 160 gram
225 gram kipdij filet flakes (Marokkaanse kruiden)
135 gram Gyros kipfilet plakjes

Het is nu veel gemakkelijk om even op de lijst te kijken wat er nog in de diepvries zit en daar het menu en dus de boodschappen op aan te passen. En vooral niet vergeten om datgene wat eruit is gehaald ook meteen van de lijst te strepen. Dit doe ik sinds 5 dagen, maar hé, een georganiseerd leven moet érgens beginnen.