LUNA’S BUDGET-CHALLENGE DAG 40
Nou, dit lijkt me een prima begin van de maandag. Nasi, sekstoys, m’n huishoudportemonneetje op de achtergrond met de kassabonnetjes van de afgelopen dagen. Even bijploggen, heel veel mail wegwerken, actie en gaan!!!!
Met een sporadische afleiding op Facebook.
Bestellingen van het afgelopen weekend wegbrengen.
Zij zit de hele dag zo. Ze weet gelukkig nog niet dat ik ‘r morgen mee naar de dierenarts neem. Ze is al een tijdje aan het druppelen. Incontinent. Zwakke blaas. Zielig. Na inspanning laat ze soms alles lopen, ook al heeft ze net geplast. Dus… hopen dat ze er pilletjes voor hebben of iets in die richting! Anders een luier om.
Ik ga m’n opgezette dieren verkopen. Ben ze zat.
Een dromenvangertje tussendoor.
We eten, je raadt het nooit; Indiaas! Ik maak 2 verschillende soorten kip en natuurlijk raita en pappadums. Let op! Recept!!
RECEPT ZOETZURE INDIASE KIP
Ingrediënten (voor 4/5 personen):
2 kleine blikjes tomatenpuree
3 eetlepels Turkse yoghurt
1,5 theelepel garam masala
1 theelepel chilipoeder
2 teentjes knoflook (heel fijn gesneden)
2 eetlepels mangochutney
750 gram kippendij-filet in blokjes
3 rode paprika’s in reepjes
1 rode peper (of meer als je van pittig houdt)
verse koriander om te garneren
zonnebloemolie
Doe de tomatenpuree, yoghurt, garam masala, chilipoeder, knoflook, mangochutney in een kom en meng het.
Bak dit mengel ongeveer 2 minuutjes aan in wat zonnebloemolie.
Doe hier nu de kippendij-filet bij en bedek alles met het mengsel.
Dit ongeveer 10 minuten laten koken/bakken.
Doe er nu de paprika en de rode peper bij (als je niet van pittig houdt, dan kun je de rode peper ook weglaten).
Ik ga ervan uit dat je zelf ongeveer weet wanneer de kip gaar is!
Garneren met… verse koriander en serveren met rijst, pappadums, raita en kachumber! NICE!!!
En… staat heel snel op tafel! Dit is overigens m’n meest makkelijke Indiase recept en succes gegarandeerd!
Ik gebruik zelf altijd deze mangochutney, want ik ben gek op gember.
Hij heeft liever kip. Ik maak trouwens ook alvast een pastasalade met boontjes (die staan daar te koken) voor de lunch van morgen. Hoe georganiseerd! Jesus.
M’n review van dit heel bijzondere apparaat gaat online! Staat: HIER!
Dat vinden wij niet raar, dat vinden wij heel bijzonder!!
De zoetzure Indiase kip gaat de diepvries in. Voor zaterdag, want dan… wederom een Indiase rijsttafel. Ik noem het ‘kip Balti’, omdat ik het recept losjes heb gebaseerd op een recept uit een boek waarin alles Balti heette.
Uitgaven dag 40: € 0,-
Totaal uitgaven april: € 53,40
Conclusie dag 40: Lekker dagje! Ook weer een Lush-parfum verkocht! Nu Guus de Gems nog! Er is al 75 euro geboden! Ik ruik Berlijn!
Bieden en krijgen, dat vervelende marktplaats gedoe – konden we ze maar verbannen de ik bied heel-serieus-en-laat-daarna-niets-meer-van-me-horen-typetjes. Wat draagt M bij aan de Berlijn pot, of stort hij gewoon “saai” geld ? Of heeft hij een Luna verdubbellaar ingesteld ;-)
Wil je niet met koningsdag op een kleedje gaan zitten?
Oh meidje, goei meidje! Top-recept weer (al vervang ik de kip door iets anders). Laatst maakte ik de Indiase soep naar jou recept. Kneitertjelekker. Alleen… hoe vind ik dat recept nog ooit terug tussen al die andere blogs-plogs-feed? #help #needsoup
Wat voor Indiase soep was het? Linzensoep? Of een andere soep? Dan weet ik ‘m wel te vinden!
Ja, met kikkererwten en linzen, van nog niet zo heel lang geleden #omshanti #keibedanktweer
http://maanisch.com/5-euro-per-dag-challenge-dag-19/#more-30770 HIERO!!!! Heeeeerlijk hoor!!!
Yes, yes, YES! Dikke dank & ik heb m gebookmarked :-)